1、下面列出了最全东北菜45道家常菜，不同的食材加上不同的烹饪方法，让你真正体味到东北人的味道1红烧带鱼 做法将去骨带鱼切成片，葱姜蒜切末备用热锅凉油下带鱼片煎至两面金黄色取出，待用原锅留底油爆香葱姜；是一个多民族杂居的地方，菜一向是一菜多味咸甜分明用料广泛火候足滋味浓郁色鲜味浓酥烂香脆，讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以的做法简单，味道够味下面为大家介绍一些东北大全，学学吧！东北乱炖 材料玉米；做法 1蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱姜蒜切末2锅里放油，姜蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜大火烧开转中火3依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱4汤收干，出锅撒葱花东北家常菜；1小鸡炖蘑菇 1三黄鸡1只，蘑蘑1两，粉条2两，葱姜大蒜八角花椒盐料酒适量2三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水榛蘑温水泡胀后去根部和其他杂质洗净沥干3炒锅热油，放入葱姜蒜花椒。
2、成不了冻，太过了就会老，猪皮冻的口感就会不好，这道菜可不是那么简单哦注意事项东北家常菜做起来都是比较简单的，料也不复杂，大家知道东北的朋友喜欢吃啥吗，接下来我分享东北家常菜谱大全给你了解下吧排骨炖豆角一；东北家常菜的做法 一白菜炖冻豆腐 材料白菜，冻豆腐，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面各适量做法1白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下2热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮；五杀猪菜 杀猪菜是东北的传统特色名菜之一东北人每年将近过年就会有杀猪，然后就会做杀猪菜给家人和客人一起食用杀猪菜里有猪肉，猪血，东北酸菜一起炖熟，这道菜是很多人东北人最喜欢吃的家常菜杀猪菜的口感肉质；东北炖菜菜谱做法茄子炖土豆 茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭 做法 1土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子肉切片。
3、松鼠桂鱼又叫做松鼠鳜鱼，是一道非常美味的传统家常菜将鳜鱼清洗干净，去掉内脏鱼头和骨架，然后切成大块，沾上淀粉炸至金黄色待用接下来，将花生仁和栗子炸成香脆的备用葱姜榨成酱，放入锅中炒香，加入酱油和糖翻炒；13一种做法的鸡肉和卷子挖到锅中翻炒均匀，出锅放点鸡精即可 八蕃茄鱼柳 蕃茄鱼柳 东北年夜饭菜谱其中一道是番茄鱼柳，这可是很多人喜欢的，就不知道是不是合你的胃口？ 材料草鱼鱼肉240克橙子50克黄瓜10克水适量调。
4、1将银鱼去掉眼睛前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉2勺内放入清油，油烧至三四成热时，将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸炸透时捞；东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一 材料玉米排骨豆角胡萝卜彩椒葱八角花椒豆瓣酱姜盐 做法 1排骨焯水捞出洗净备用胡。
5、东北家常菜是东北地区最具代表性的美食之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱在这里，我们为大家整理了一份东北家常菜谱大全，让大家能够在家中轻松制作出正宗的东北美食，感受东北美食的狂欢盛宴烤羊肉串 烤；四季皆宜的家常菜做法简单，可以添加多种其他配料，如土豆，茄子，粉条原料猪排骨，东北豆角制作方法先切葱姜蒜，少许锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水；东北菜谱家常菜有红烧肉地三鲜酸菜鱼红烧茄子炸酱面1红烧肉将猪肉切成块，用油煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜和料酒，加水没过猪肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，最后加入盐酱油冰糖调味即可2地三鲜。
