虾营养丰富，脂肪含量低，是很受大家欢迎的家常食材，但为什么你做的虾不入味呢，干锅虾的经典做法在这里，来试试这么做吧！

　　材料：虾、土豆、洋葱、青椒、淀粉、豆瓣酱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、干辣椒、蒜；

　　虾洗净挑去虾线，加料酒腌制15分钟，放淀粉均匀裹上，土豆洋葱切条；

　　锅里倒油烧热，放虾炸至变色；

　　炸好虾后捞出控油，继续炸土豆条；

　　炸好后捞出，和虾一起码在碗里；

　　锅里留油烧热，下豆瓣酱、蒜、干辣椒炒出香味；

　　下洋葱和青椒翻炒均匀；

　　最后放入炸好的虾和土豆条，加盐、糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀就可以出锅了！

　　色泽鲜艳唇齿留香，非常好吃，各位还喜欢吃干锅什么呢？