虾营养丰富,脂肪含量低,是很受大家欢迎的家常食材,但为什么你做的虾不入味呢,干锅虾的经典做法在这里,来试试这么做吧!
材料:虾、土豆、洋葱、青椒、淀粉、豆瓣酱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、干辣椒、蒜;
虾洗净挑去虾线,加料酒腌制15分钟,放淀粉均匀裹上,土豆洋葱切条;
锅里倒油烧热,放虾炸至变色;
炸好虾后捞出控油,继续炸土豆条;
炸好后捞出,和虾一起码在碗里;
锅里留油烧热,下豆瓣酱、蒜、干辣椒炒出香味;
下洋葱和青椒翻炒均匀;
最后放入炸好的虾和土豆条,加盐、糖、胡椒粉、鸡精翻炒均匀就可以出锅了!
色泽鲜艳唇齿留香,非常好吃,各位还喜欢吃干锅什么呢?