枸杞鸡蛋可以帮助提高免疫力、补血益气、滋阴补肾、明目等功效,常用于以下疾病的治疗:
1. 肝肾不足引起的眩晕、头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。
2. 营养不良、贫血、乏力、体虚等身体虚弱的情况。
3. 眼睛干涩、视力下降、夜盲症等眼部问题。
4. 高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的辅助治疗。
枸杞鸡蛋的制作方法:将洗净的枸杞和鸡蛋一同放入锅中,加入适量清水,煮沸后改小火煮20分钟即可。食用时将鸡蛋剥皮,与枸杞一同食用即可。建议每周食用2-3次。
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