猕猴桃含有丰富的维生素C，是补充维生素C的良好来源，如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。
因此，吃猕猴桃的时候，建议可以将猕猴桃放到不超过50°的温水里，或去皮切成片后用温水热一下即可。
总之，冷天吃水果要记住一点，水果热着吃比不吃好。根据不同水果的营养组成成分，合理选择加热方式、加热时间，这样就可以将水果中的营养成分最大程度保留下来，而且依然美味。
中国猕猴桃产业网（www.51qiyiguo.com/微信公众号：wgmhtcyd），采用“互联网+产业”方式，以武功猕猴桃为中心，辐射全国猕猴桃上下游企业，整合行业资源，形成全国单品产业上下游聚焦中心。 提供猕猴桃种植，加工，销售产业生态供应链的信息服务，带动产业在线升级。
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