小时候无忧无虑的，最期待的就是过年的时光，由于家里不富裕，也就只有过年那段时光能吃的好一点，印象最深的要数家中自制的芝麻麻糖了，家里人一起制作麻糖，切好后放在瓷坛里储存起来准备过年用。现在每次回想起来那时全家切麻糖的情形，心里满满的都是温馨和幸福的味道。
每年快过年的时候母亲都会早早的把芝麻麻糖的糖饴熬好备用，等到做麻糖的时候就在锅里加上适量的水，随后把洗净的细米倒进大铁锅里，用猛火加热，等到水沸米裂之时，就把早已准备好的麦芽糖倒入锅中。用小火微焖沉淀过滤后，再将所得糖水熬上大半天时间，直到颜色也变为黑红了，粘稠及光泽适中才行，母亲这时会把做好的糖饴放在坛子里备用。
天黑时，父亲忙完回来了，就把坛子端到石磨房里，把糖饴搭在棒上，来回拉扯，直到父亲拉扯不大动，我们就过去换他歇口气，直到把糖饴拉的白净如面团了，才将其盘起来，放到扑了糯米粉的簸箕里备用。
切芝麻麻糖的时间一般都选择在临近春节的日子，因为切的太早了，这些芝麻麻糖会被我们几个小馋猫偷吃掉。白天父母要工作，所以只能晚上切。
母亲将芝麻、炒米倒进熔化的糖饴中，用锅铲来回翻动，搅拌均匀后则由父亲把热腾腾的料用特制的模具挤压，把料压成长条形，再反复捶打，直到它变得很硬实了，就可以用刀把做好的芝麻麻糖切成大小适中的菱形，装到盘子里给我们解馋。如此反复直至把麻糖料用尽为止，才开始最后一项工作：切小麻糖叶。
做这个就是把扯好的白糖饴放到锅里将其熔化，然后把剁碎的陈皮和炒熟的芝麻倒在里面拌均匀，放在模具里让它自然冷却，然后做成薄片状，用刀切成小片即可食用。这些全部做完基本上也就到深夜了，我们的肚子也填的饱饱的了，之后就恋恋不舍的回屋睡觉了，这时脑子里还在回想之前的画面，心里暖暖的，幸福感爆棚。
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